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Panna Cotta

Ultimo Aggiornamento: 13/09/2008 15:28

partenope25

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Post: 48

Registrato il: 05/09/2008

Città: NOVARA

Età: 33

Sesso: Femminile

Naturando Designer

Ingredienti:

800 ml di panna
200 ml di latte
100 gr di zucchero
15 gr di colla di pesce
una stecca di vaniglia

Preparazione

In una pentola sciogliere lo zucchero con la vaniglia nella panna a fuoco moderato. Ammorbidire, intanto, per 5 minuti la colla di pesce in acqua fresca. Aggiungere alla panna il latte fresco e la colla di pesce ben strizzata. Versare il tutto in una forma bagnata e lasciar riposare in frigo per almeno 12 ore. Servire con salsa di frutta fresca.

Vino

Vino Brachetto o Asti servito freddo.

13/09/2008 15:28

00#1

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Panna Cotta

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